Opholdets indhold, pris & ankomst
I kan glæde jer til et ophold med alt dette:
- Velkomstcocktail ved ankomst fra kl. 16:00
- Snacks & bobler til Kongens nytårstale kl. 18:00
- 4- retters festmenu
- Øl, vand og vinmenu ad libitum indtil kl 22:00
- DJ spiller op til dans i loungen
- Bobler og kransekage når vi skyder nytåret ind
- Natmad
- Tak for i aften 02:00
- Overnatning i delt dobbeltværelse
- Morgenmadsbuffet dagen derpå
Pris for 2 personer i delt dobbeltværelse: 5.990 kr.
Mulighed for tilkøb af ekstra overnatning.
Book ophold ved at vælge 31. december til 1. januar.
Som noget nyt, kan det også bookes uden overnatning:
Nytår på vores smukke hotel
Gå det nye år i møde med en uforglemmelig oplevelse på Peak 12 Hotel i hjertet af Viborg. Vi har sammensat et eksklusivt nytårsophold, hvor alt er tænkt igennem – så du og din ledsager blot kan læne jer tilbage og nyde aftenen.
Fra du ankommer, bliver du forkælet med velkomst og festlig stemning. Nyd en overdådig nytårsmiddag med tilhørende vine, oplev hyggelige øjeblikke omkring midnat med bobler og kransekage, og vågn næste morgen til en lækker, økologisk morgenmad. Hele opholdet er skabt til at give jer den perfekte start på det nye år.
Menuoversigt
Snacks
Pani puri med taskekrabbe, Baerii-caviar og urteemulsion
Sprøde trøffelchips med friskost og spansk modnet skinke
Sprød tærte med rygeostcreme og æblemarineret ørredrogn
Ølandsbrød med Unika-smør og Læsø-salt
Forret
Kammusling bagt i egen skal med morkelsmør, frikassé af syltede grøntsager og friske urter
Mellemret
Garnfanget kuller i intens hummerbisque med fennikel, spæd urtesalat og vintertrøffel
Hovedret
Sous-vide tilberedt oksemørbrad med braiseret selleri, pastinakpuré, knuste urtekartofler, friteret kål og Sauce Bordelaise med estragonolie
Dessert
Baked Alaska med parfait af karamelliseret hvid chokolade og hindbærsorbet, serveret med saltkaramelsauce
Kransekage
Klassisk nytårskransekage
Natmad
Gourmet Hotdogs
